野球狂之詩

每次跟昭明出去從來沒餓著過，大多都是處在滿腹的狀態

他總會帶給我們這些沒吃過美食的鄉巴佬很多驚奇

只是剛好每次我都沒帶相機去紀錄一下

這次去宜蘭剛好帶了新買的相機去，總算可以把好料的給記錄一下

昭明的最愛大家都知道是鐵板燒

但是沒想到這次他就真的帶我們跑來這家非常有名的鐵板燒---饗宴鐵板燒

據說沒一個月預約是很難有位子的

外面擺的是一缸缸的自製醬料

外觀長這樣~~~

大致上裡面就是長這樣

二樓還有地方可以用餐

但是看來應該也不會比一樓大

一樓同時大概可以服務30人左右

後面像一般鐵板燒一樣有桌子可以給大家吃甜點喝咖啡之類的地方

由於我們完全對這邊毫無概念

所以昭明一開始就幫我們點了套餐

就一道一道來介紹吧~~~

第一道是是台中新社產的煎香菇
稍為煎一下就上桌啦
這一道應該是他們的固定菜色
鮮甜好滋味~~~

第二道是軟絲跟某種鯛魚(我忘了 XD)的生魚片
基本上台灣的軟絲品質比日本的還好
上次去吃某家很有名的江戶前壽司的老闆說的
這種鯛魚我也是第一次吃到
鮮度相當不錯，軟絲也是超甜的

接下來這道應該也是饗宴的招牌菜
將帕馬起司灑在鐵板薄薄一層之後
把煎好的魚片連同起司薄片一起捲起來
這道真的是超好吃的啦~~~
這層起司吃起來口感像洋芋片
煎過的起司香味四溢
配上裡面煎好的魚肉鹹度剛好
也不會讓你覺得太膩，非常具巧思的一道菜

在來就是上面擺好一排的角蝦啦~~~
吃起來就是龍蝦的味道
但是肉質比較脆的感覺
蝦卵跟蝦腦真是好吃到要把整顆蝦頭吸乾 XDDD

第五道是鴨肉沙拉
鴨肉是櫻桃鴨
的確是鮮紅的像櫻桃般的鴨肉
也是出於宜蘭的鴨肉喔~~~
用鐵板煎果然不會像我們平常吃烤鴨一般乾乾柴柴的
可以把油脂跟水分都鎖在肉裡面
配上有點苦的生菜沙拉與和風醬汁剛好有一種互補的效果

第六道喝過的想必就少了
這是野生的鱸鰻湯~~~
肉是相當嫩，但是刺實在是又多又細
基本上我是很討厭挑刺的
但是這鱸鰻肉的確是油脂豐富又鮮甜
雖然是野生的，卻完全沒有土味

第七道是南瓜杏鮑菇湯
南瓜也是台灣產的，鬆鬆軟軟的
稍微沒有想像中的有甜味
感覺比較像給你吃飽用的 XD

吃完清淡的該換點重口味的
重頭戲來了~~~
飛魚卵焗龍蝦!!!
在吃龍蝦肉的過程當中有一粒一粒鹹鹹的就是飛魚卵
也是這邊的招牌菜吧

 

吃到這邊已經是第九道了
肚子應該稍微有點飽了
但是好料的確還在後頭
這一條就是紅喉魚啦~~~
相當鮮細的肉質，果然是高檔魚!
用鐵板煎果然更能吃出原本食材的好味道
即使只用台灣當地的材料，依然讓人感覺很滿足

 
第十道是野生鱸鰻
同樣地刺很多~~~真的要很小心吃
不過他的膠質很好吃
這一道也是用素材取勝

 

接下來就是肉料理啦~~~
這個是牛肉包鵝肝醬
好吃!!!
鵝肝醬果然是入口即化
跟牛肉是非常搭的一項食材
可惜只有一口 XD

 
最後就是牛小排跟牛筋肉啦
這就不太可能是台灣產的
不過當然還是非常好吃啦~~~
鐵板燒果然還是非得要有牛肉當主角
雖然已經吃到有點撐了
但是還是要把這些通通加到肚子裡不可!!!

 
吃到這邊其實已經告一段落了
該把桌子清出來給別的客人使用了
這時候就會移到後面去吃甜點了
我們最後有點些炒飯來試一試味道啦
但是吃起來稍稍有點太粒粒分明的感覺
且鹹味稍嫌不足
不過茶點是相當不錯地
有奶凍捲跟各式飲料，還有自家釀的梅酒 

原則上我覺得饗宴鐵板燒算是蠻不錯的地方
食材的多變性算是大大加分之處
基本上一般的鐵板燒菜色是不太會換的
(雖然我也只吃過新濱鐵板燒 XD)
但是饗宴是會按照季節變換菜色的
這一點我覺得是相當吸引我會再來的地方
雖然的確有人抱怨裝潢跟設備稍嫌老舊了點
廁所跟後面用甜點的地方的確是讓人不太覺得舒服
但是瑕不掩瑜
不過當然希望他們在菜色上努力的同時
店內該更新的地方也要適時地更新一下就是 

感謝昭明又帶我們來吃到這麼棒的地方~~~